みくにクレソン&小匙惣菜店 レシピブック
筑西市のみくにクレソン・三国園さまと、つくば市竹園の小匙惣菜店さまがコラボした、クレソンレシピブック秋冬号を制作いたしました。
レシピはcosaji代表の河井美歩さん。
お料理の撮影はカメラマンの土田絵里子さん。
稲のように水の中で育つクレソンの畑の写真を、大きく表紙に使いました。
収穫シーンの撮影もさせていただきました!
クレソンは生でサラダはもちろんおいしいのですが、炒めたり煮たりどんな料理にも馴染んで、栄養抜群の万能なお野菜です!
みくにクレソン
cosaji